毎日頑張っている忙しい人のための作り置きレシピです
調理時間:15分以下
材料を切って、塩もみして和えるだけの簡単レシピです。
ビニル袋の中で調理が完結するので、洗い物も増えず気軽に作れます。
材料
・きゅうり … 2本
・大葉 … 10枚
・ツナ缶 … 1缶
・マヨネーズ … 適量
・ポン酢 … 大さじ1
・塩(塩もみ用) … 少々
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![はま](https://tetekara.com/wp-content/uploads/2021/07/nyan2.jpg)
はま
材料は全ておおよそです。
きゅうりも大葉ももっと入れても美味しくできますが、ツナ缶1缶に対して、きゅうりは2本以上あるとバランスが良いかと思います。
もちろんツナが大好きな方は、きゅうり1本でも大丈夫です!
作り方
きゅうりをスライスして、塩もみします。
水分がでてくるまで、5分ほど待ちます。
袋の中で作業すると、洗い物が増えないのでおすすめです。
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水分が出るのを待つ間に、他の材料を準備します。
大葉は細く切って、ツナ缶は油を切っておきます。
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きゅうりの水分が出てきたら、袋の口を下に向けて、袋の上から絞ります。
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きゅうりの水分を絞ったら、ツナと大葉、マヨネーズとポン酢を入れて、袋を振ったり揉んだりして混ぜます。
ポン酢の代わりに、黒胡椒やレモン汁などもおすすめです。
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よく混ざったら、保存容器に移します。
袋の口を下にして、容器に入れて出すときれいに入れることができます。
きゅうりから水分が出るので、我が家では2日を目処に食べ切るようにしています。
お好みでトマトやゆで卵を入れるのもおすすめです♪
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