【作り置きレシピ】きゅうりと大葉とツナのサラダ

毎日頑張っている忙しい人のための作り置きレシピです

調理時間:15分以下

材料を切って、塩もみして和えるだけの簡単レシピです。
ビニル袋の中で調理が完結するので、洗い物も増えず気軽に作れます。

材料

・きゅうり … 2本
・大葉 … 10枚
・ツナ缶 … 1缶

・マヨネーズ … 適量
・ポン酢 … 大さじ1
・塩(塩もみ用) … 少々

はま
はま

材料は全ておおよそです。
きゅうりも大葉ももっと入れても美味しくできますが、ツナ缶1缶に対して、きゅうりは2本以上あるとバランスが良いかと思います。
もちろんツナが大好きな方は、きゅうり1本でも大丈夫です!

作り方

きゅうりをスライスして、塩もみします。
水分がでてくるまで、5分ほど待ちます。

袋の中で作業すると、洗い物が増えないのでおすすめです。

袋にきゅうりをいれてかるく揉みます
水分が出るのを待つ間に、他の材料を準備します。

大葉は細く切って、ツナ缶は油を切っておきます。



洗い物を増やしたくないので、切った大葉は、油を切ったツナ缶の上に置いておきます。

きゅうりの水分が出てきたら、袋の口を下に向けて、袋の上から絞ります。

きゅうりを絞ったところ

きゅうりの水分を絞ったら、ツナと大葉、マヨネーズとポン酢を入れて、袋を振ったり揉んだりして混ぜます。

ポン酢の代わりに、黒胡椒やレモン汁などもおすすめです。

材料を全て入れたところ

よく混ざったら、保存容器に移します。

袋の口を下にして、容器に入れて出すときれいに入れることができます。

きゅうりから水分が出るので、我が家では2日を目処に食べ切るようにしています。

お好みでトマトやゆで卵を入れるのもおすすめです♪

保存容器に移しているところ