「自炊で節約したい！」かんたん手抜きチャーハン①

板前時代にまかないをさっさと作るために考えたレシピです。
大人数分のチャーハンはご飯の量が多くて、鍋を振るのが大変だったので”ご飯を炒めずに作れるチャーハン”として作っていました。

このアレンジで「かけあんかけ炒飯」や「麻婆かけ炒飯」も評判がよかったです。

材料費かからない度	5.0
かんたん度	4.5
おいしい度	4.0
総合評価	4.5

料理の前に
食材と調味料
つくりかた
まとめ

料理の前に

手抜き料理でも手洗いはしましょう！

食材と調味料

＜材料＞

●ウインナー　2～3本
●ネギ　適量
●たまご　1個
●ごはん　200ｇ
●サラダ油　大さじ1

☆鶏ガラスープの素（顆粒）　小さじ2
☆塩コショウ　小さじ1
☆砂糖　小さじ1
☆しょうゆ（白だしでも可）　小さじ1

つくりかた

【つくりかた】

① フライパンにサラダ油を入れ加熱

② たまごを割り入れ混ぜる

③ ねぎ、ウインナーをはさみでみじん切りにしながらフライパンへ入れる

④ ☆の調味料を入れ混ぜ合わせる

⑤ お皿にご飯を入れ、④をかけ完成

食べる前にご飯と混ぜ合わせれば、よりチャーハンっぽくなります。

辛めしテーなので、とうがらしやラー油などをかけましょう。